Tradizione e genuinità dei prodotti che il cliente trova in malga.
Gustate un buon piatto nella nostra veranda, che guarda il verde dei prati e l'azzurro del cielo, in tranquillità e spensieratezza.
Il nostro piacere è far sentire il cliente a proprio agio, come a casa sua.
Chi siamo
Agritur Malga Dossioli è nato nel 2018 in località Prà Alpesina sul Monte Baldo, grazie alla passione di Lisandra e Sergio per il loro territorio, l`accoglienza e la volontà di tramandare le tradizioni alla gente di passaggio e alle generazioni future.
La nostra cucina
Prodotti tipici e a km 0 per piatti semplici e genuini
Malga Dossioli si occupa prevalentemente di ristorazione, proponendo prodotti tipici, locali e a km 0. Cucina semplice e genuina con lo scopo di voler far sentire il cliente a casa e facendo scoprire quello che la nostra terra ci offre di migliore.
In malga sono presenti numerosi animali: mucche, asini, galline e conigli che intrattengono i più piccoli e non solo.
Tutto questo fa da cornice a quello che è il vero potenziale del Monte Baldo, e quello che è uno dei nostri obiettivi: preservare l`equilibrio floro-faunistico, la cura e il mantenimento dei pascoli e la biodiversità che ne consegue.
Gnocchi di malga
Il prodotto più richiesto sono gli gnocchi di malga. Pietanza che ricorda una sorta di `piatto della nonna`, semplice, buono che ti fa sentire subito come a casa. Nonostante la semplicità degli ingredienti, farina, acqua, burro e formaggio, viene apprezzato da tutti.
Polenta, carni e zuppe
Offriamo altre pietanze come polenta con formaggio alla piastra funghi e crauti, polenta con spezzatino funghi e crauti, zuppe e vellutate.
Taglieri di formaggi e salumi
Assolutamente da provare sono i taglieri di formaggi e salumi di nostra produzione. In particolare formaggi d'alpeggio Casat del Baldo, fresco o stagionato e una caciotta aromatizzata con l'aglio orsino raccolto nelle vicinanze.
Dolci
I dolci della casa sono preparati da Lisandra con materie prime di altissima qualità, come il latte fresco di giornata o il burro locale, e utilizzando le uova delle nostre galline.
Vini e succhi
Tutti i piatti sono accompagnati dagli ottimi vini della Cantina sociale di Avio, l`Enantio Riserva è un vino autoctono ottimo per accompagnare le grigliate di carne. Per i più piccoli abbiamo ottimi succhi di nostra produzione di tagli di uva fraga e sciroppi al fiore di Sambuco.
La struttura
Ci rivolgiamo a famiglie, turisti e tutti coloro che vogliono trascorrere una giornata all'aria aperta in montagna staccando dalla solita routine sfrenata.
A chi ama stare a contatto con la natura, gustare prodotti del nostro territorio e con la voglia di conoscere l'ambiente che ci circonda.
Avendo molti animali, tutti abituati ad essere coccolati, sono tra le attrazzioni della nostra struttura. I bambini vanno matti per i piccoli e morbidi coniglietti e agnelli mentre i più grandi per le buffe e divertenti asine.
Punti di forza
Prodotti
Offriamo la possibilità di acquisto dei prodotti gustati in malga come:
  • Formaggi del Caseificio sociale di Sabbionara
  • Vini della Cantina Sociale di Avio
  • Salumi nostrani prodotti in maniera artigianale
  • Miele del Monte Baldo
Attrattive ed esperienze
  • Itinerari/sentieri: c'è la possibilità di svolgere molte attività sportive, come le camminate o le esursioni in bici e mountain bike
  • Funivia a 100 m che porta il turista sulla cima del Monte Bando con vista mozzafiato su quasi tutto il lago di Garda
  • Possibilità di ricaricare batterie di bici elettriche
  • Possibilità di far sostare i cavalli durante il transito dal sentiero `ippovia` che transita sulla malga
Team
Il nostro team è molto giovane, forte e grintoso.
Principalmente formato dai tre figli di Lisandra e Sergio, Francesca, Giacomo, Pietro e da ragazze motivate dalla stessa passione per la montagna, che ci aiutano nelle giornate più intense a rendere più piacevole la vostra sosta in malga.
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Info e Prenotazioni
Dichiaro di aver letto e di accettare i termini e le condizioni
Agritur Malga Dossioli
Località Prà Alpesina
38063 AVIO (TN)
Tel: 3932429299 / 3273321422
Email: info@agriturmalgadossioli.it
P.IVA: 02459540221